谈谈边塞风盐池滩羊的吃法

宁夏人是一种无羊不欢的物种，涮、烤、蒸、炖、焖、炒、烩，十八般武艺变着花样来冲击你的视觉、征服你的味蕾一般涮火锅的时候才会吃涮羊肉的吃法特别简单，直接把它放到火锅汤里涮一下，稍微熟一点就可以吃了吃起来胃里暖暖的，口感很棒一些胃寒的人可以多吃一些涮羊肉黄焖羊肉是西北经典的名菜之一口味非常的香酥，肥而不腻黄焖羊肉里最好吃的是土豆和粉条当然了羊肉也是最好的尤其是边塞风盐池滩羊肉味道鲜美，不膻不腻爆炒羊羔肉是宁夏一道传统小吃平罗的制作独具特色，知名度较高故又称平罗羊羔肉如果再配上盐池滩羊更是极品中的极品！做法讲究，尤其对火候要求较高开始以大火爆炒，炒至颜色变黄加芹菜、粉条等配料改至中火继续翻炒炒至羊羔肉断生即可色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚！选用边塞风盐池滩羊7-8月龄羔羊肉肥而不腻，爽口嫩滑，不膻不腻，营养丰富！碗蒸羊羔肉主要流行于同心、海原一带是宴席上一道重要的菜品羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味一般需要提前腌制好丸子当然羊肉的吃法还有很多很多，今天的羊肉就先介绍这，周三我们再继续介绍！当然大家还有什么新鲜的吃法也记得给我们留言呦！
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